こんな方におすすめ

✔ ノロウイルス対策を強化していきたい方

人から人への感染症であるノロウイルスでは”調理場にウイルスを入れない”管理が必要です。 ヒトとモノの出入りが多くなりがちなホテル・旅館の厨房に対して、衛生の専門家が徹底的に対策を行います。第一に、従業者の意識を統一する、共通のルール=マニュアルを整備します。

ノロウイルス感染症対策の流れ

現場訪問
調理現場を視察・ヒアリングを行います。
管理プラン・備品提案
管理プランの事前協議を行います。
マニュアル提供・フォロー訪問
定期訪問で運営上の疑問を解決します。