主なサービス内容
効率の良くない配膳は食品の常温放置時間や調理人の労力を増大させ、衛生環境の悪化につながります。
本サービスでは、品管TECHNOとの共同で、衛生の知識をもった担当指導員が衛生的かつ効率的な調理場を、調理人や経営者の方と共に目指します。
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LCOS（ローコストオペレーティングシステム）導入
業務効率化のためのITシステムです。品管TECHNOとの共同で、手計算・手書きで行っていた食器準備や盛り付け指示等を自動化し、効率化を図るシステムを導入をします。
冷蔵・冷凍庫、温蔵庫導入
衛生的かつ余裕のある配膳を実現するには、冷蔵庫等の導入や配置・使い方がとても大切。弊社がメーカーとの間に立ち、冷蔵庫等で衛生的で調理人負担を減らした厨房を実現します。
まずはお気軽にご相談ください。0948ｰ26ｰ1818受付時間 9:00 – 18:00 [ 土日・祝日除］